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食材简介：

开心果，又称阿月浑子、胡棍子、无名子等。漆树科黄连木属落叶小乔木。开心果原产于伊朗，主要分布在意大利、法国、伊拉克等国家，仅在新疆等地种植。开心果植物喜光，多生长在海拔600米-1200米的阳坡山区。

开心果与白果相似，但白果无裂缝，开心果有裂缝。

营养作用：

开心果营养价值高，含有维生素、纤维、矿物质和抗氧化剂。其中所含的维生素E容易被吸收，起到美容和抗衰老的作用。开心果还含有大量的精氨酸，可以缓解动脉硬化，降低血脂和心脏病的风险。不仅如此，开心果还含有大量的油脂，可以润肠通便，帮助身体排毒。

常见做法：

开心果在生活中有哪些常见的做法？

快乐果饼干、快乐果干糕点、快乐果燕麦包、快乐果布朗尼、快乐果蛋糕卷等。