新资讯:海贝的做法_煸炒的做法
(资料图片仅供参考)
1、挑选海贝时,要一个一个挑选。挑选那些吐出触须的贝壳。死贝壳不适合使用。
2、如果买回来的海贝没有立即油炸,可以放在冰箱里保存(海贝可能容易死)。
3、海贝洗净,准备好辅葱,切好备用。
4、加入食用油,加热,放入小葱翻炒,炒香,再放入海贝。
5、烟从锅底冒出来后,可以倒料酒和酱油调味上色,等香味出来后再倒适量的水,加入葱叶盖锅一起炖。
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