(资料图)

1、微波炉可以煮排骨。

2、食材用料：排骨两根，生抽适量，蚝油适量，胡椒粉少许，盐少许，红烧汁少许，姜蒜蓉少许。

3、排骨用前排比较好，可以剁小块一些，大概五公分左右。

4、焯水，撇去浮沫。

5、挑出排骨的中间部分，吃的时候比较方便，两头大块点的骨头不要，留着炖汤。

6、加入所有的调料拌匀，姜蒜要磨成蓉，这样容易入味。调料按自己的口味来就行。不喜欢姜蒜的可以不放。

7、将排骨拌好，盖保鲜膜腌上至少一小时。

8、腌够时间更入味，中间需要再拌一下，入微波炉前用耐热保鲜膜包好，用牙签在上面撮几个洞通气。记得腌料汁也一并倒进去。

9、微波炉中火，八分钟，成品颜色不错，因为加的红烧汁，没有的话用老抽也行。想吃焦一点的就十分钟。